Yakisoba de Carne e Legumes: Receita Fácil e Rápida

Porções: 6 Tempo Total: 30 mins Dificuldade: Beginner
Yakisoba de Carne e Legumes: Receita Fácil e Rápida
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Yakisoba de Carne e Legumes é a escolha perfeita para quem busca uma refeição completa, saborosa e rápida de preparar. Esta receita combina a suculência da carne com a crocância dos legumes frescos, tudo envolvido em um molho irresistível que agrada a todos os paladares. Em apenas 20 minutos, você terá um prato de inspiração oriental, ideal para um almoço ou jantar especial, e que certamente impressionará seus convidados. Uma explosão de sabores e texturas em cada garfada!

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Yakisoba de Carne e Legumes: Receita Fácil e Rápida

Dificuldade: Beginner Tempo Preparação 10 mins Tempo de cozimento 10 mins Tempo de descanso 10 mins Tempo Total 30 mins
Porções: 6 Calorias: 450-550 kcal
Melhor Época: Ano todo

Descrição

Yakisoba de Carne e Legumes é a escolha perfeita para quem busca uma refeição completa, saborosa e rápida de preparar. Esta receita combina a suculência da carne com a crocância dos legumes frescos, tudo envolvido em um molho irresistível que agrada a todos os paladares. Em apenas 20 minutos, você terá um prato de inspiração oriental, ideal para um almoço ou jantar especial, e que certamente impressionará seus convidados. Uma explosão de sabores e texturas em cada garfada!

Ingredientes do Prato

Ingredientes - Molho

Modo de Preparo

  1. 1. Aqueça uma frigideira grande e larga, tipo wok, com o óleo, em fogo alto.
  2. 2. Doure a carne em fogo alto por 3 minutos.
  3. 3. Acrescente a cebola roxa, a cenoura, a couve-flor e cozinhe por 3 minutos.
  4. 4. Junte os brócolis e cozinhe por mais 2 minutos.
  5. 5. Despeje o repolho, o champignon e cozinhe por 2 minutos.
  6. 6. Enquanto isso, cozinhe o macarrão em uma panela separada com água fervente e sal, seguindo as instruções da embalagem até ficar "al dente".
  7. 7. Em um recipiente separado, misture todos os ingredientes do molho até a maisena dissolver completamente.
  8. 8. Despeje o molho na panela com os legumes e a carne, misturando bem.
  9. 9. Escorra o macarrão e adicione-o à panela com os demais ingredientes.
  10. 10. Polvilhe com cebolinha picada, misture delicadamente e sirva imediatamente.

Materiais Necessários

  1. Frigideira grande e larga (tipo wok, idealmente)
  2. Panela
  3. Escorredor de macarrão
  4. Tábua de corte
  5. Faca
  6. Recipiente para misturar o molho

Informações Nutricionais

Servings 6


Amount Per Serving
Calories 450kcal
% Daily Value *
Total Fat 15g24%
Sodium 800mg34%
Potassium 300mg9%
Total Carbohydrate 50g17%
Dietary Fiber 5g20%
Protein 25g50%

* Os Valores Diários Percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seu valor diário pode ser maior ou menor dependendo de suas necessidades calóricas.

Notas

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FAQ - Perguntas Frequentes

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1. Posso substituir a carne por frango ou camarão?

    • Sim, você pode substituir a carne por frango em cubos ou camarão. O tempo de cozimento pode variar um pouco, então ajuste conforme necessário.

2. Não tenho macarrão instantâneo tipo Lámen, posso usar outro tipo?

    • Sim, você pode usar macarrão para yakisoba (encontrado em lojas de produtos orientais) ou espaguete comum. O resultado final pode ter uma textura ligeiramente diferente.

3. Posso usar outros legumes?

    • Com certeza! Sinta-se à vontade para adicionar ou substituir legumes de sua preferência, como pimentão, acelga, broto de feijão, etc.

4. O molho shoyu deixa o prato muito salgado?

    • O molho shoyu é naturalmente salgado. Se você preferir um sabor menos intenso, pode reduzir a quantidade de shoyu e ajustar com um pouco de água ou caldo de legumes.

5. Posso preparar o yakisoba com antecedência?

    • O ideal é servir o yakisoba logo após o preparo para manter a textura ideal do macarrão e dos legumes. No entanto, você pode preparar os ingredientes com antecedência (cortar os legumes, a carne) e deixar para finalizar o prato na hora de servir.

Elso Chef

Elso Nunes

Chef, Blogueiro de comida e estilo de vida

Sou Elso Nunes, chef de cozinha, blogueiro e idealizador do Sabor Eureka (saboreureka.com.br). Minha paixão pela gastronomia começou cedo, movida pela curiosidade de transformar ingredientes simples em experiências inesquecíveis. Formado em Gastronomia pelo Senac, iniciei minha jornada em restaurantes tradicionais e alguns mexicanos, onde desenvolvi um profundo amor pela culinária brasileira e mexicana e pelas possibilidades criativas que elas oferecem.

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