Brigadeiro de Micro-ondas Rápido e Fácil: Receita Brasileira Tradicional

Porções: 30 Tempo Total: 1 hr Dificuldade: Beginner
Brigadeiro de Micro-ondas Rápido e Fácil: Receita Brasileira Tradicional
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Este brigadeiro de micro-ondas é a versão moderna e prática do doce brasileiro mais amado. Pronto em minutos, sem sujar panelas e com o mesmo sabor irresistível do tradicional. Perfeito para festas, presentes ou para matar aquela vontade de chocolate.

Brigadeiro de Micro-ondas pinit
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Brigadeiro de Micro-ondas Rápido e Fácil: Receita Brasileira Tradicional

Dificuldade: Beginner Tempo Preparação 10 mins Tempo de cozimento 15 mins Tempo de descanso 35 mins Tempo Total 1 hr
Porções: 30 Calorias: 85 kcal
Melhor Época: Ano todo

Descrição

Este brigadeiro de micro-ondas é a versão moderna e prática do doce brasileiro mais amado. Pronto em minutos, sem sujar panelas e com o mesmo sabor irresistível do tradicional. Perfeito para festas, presentes ou para matar aquela vontade de chocolate.

Ingredientes

2 latas de leite condensado

Modo de Preparo

  1. Em uma travessa própria para micro-ondas, misture bem o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó até obter uma mistura homogênea.
  2. Leve ao micro-ondas em potência alta por 3-4 minutos.
  3. Retire e mexa vigorosamente.
  4. Retorne ao micro-ondas por mais 3 minutos em potência alta.
  5. Retire e mexa novamente com força.
  6. Deixe esfriar em temperatura ambiente.
  7. Refrigere por 40 minutos para consumir de colher ou por 2 horas para enrolar.
  8. Se optar por enrolar, faça bolinhas com as mãos levemente untadas e passe no granulado.

Materiais Necessários

  1. Travessa própria para micro-ondas
  2. Colher resistente para mexer
  3. Recipiente para refrigerar
  4. Colher medidora
  5. Papel forminha (opcional, para servir)

Informações Nutricionais

Servings 30


Amount Per Serving
Calories 85kcal
% Daily Value *
Total Carbohydrate 14g5%
Protein 2g4%

* Os Valores Diários Percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seu valor diário pode ser maior ou menor dependendo de suas necessidades calóricas.

Notas

Foto Elso

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FAQ - Dúvidas Frequentes

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1. Por que meu brigadeiro ficou mole mesmo após refrigeração?

O ponto ideal depende do tempo no micro-ondas. Se ficou mole, pode retornar ao micro-ondas por mais 1-2 minutos, mexendo bem após cada intervalo.

2. Posso substituir a margarina por manteiga?

Sim! A manteiga funciona perfeitamente e pode até dar um sabor mais rico ao brigadeiro.

3. Como armazenar os brigadeiros depois de prontos?

Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 5 dias. Para enrolados, separe as camadas com papel manteiga.

4. Posso usar chocolate em pó 50% cacau?

Sim, ficará mais intenso e menos doce. Ajuste a quantidade conforme seu gosto.

5. É possível fazer versões com outros sabores?

Absolutamente! Substitua o chocolate por outros ingredientes como coco ralado, paçoca triturada ou frutas secas para criar variações deliciosas.

Elso Chef
Elso Nunes Chef, Blogueiro de Comida e Estilo de Vida

Sou Elso Nunes, idealizador do Sabor Eureka.

Minha paixão pela gastronomia começou cedo, movida pela curiosidade de transformar ingredientes simples em experiências inesquecíveis. Formado em Gastronomia pelo Senac, iniciei minha jornada em restaurantes tradicionais e alguns mexicanos, onde desenvolvi um profundo amor pela culinária brasileira e mexicana e pelas possibilidades criativas que elas oferecem.

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